Astori - El camino que tiene que seguir un país es el de la innovación y la tecnología
El ministro de Economía Danilo Astori destacó la importancia de la 18ª Jornada de Unidad Productiva Intensiva de Carne (UPIC), que está enfocada a uno de los grandes desafíos que tiene el país que es mejorar la competitividad a través de la tecnología y la innovación.
En esta edición de la jornada, realizada en Paysandú, además del ministro de Economía -quien brindó una conferencia sobre las perspectivas de la econonomía-, participaron el director de UPIC, Álvaro Simeone, y el presidente de la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural, Álvaro Ferrés.
El agro ha incorporado mucho conocimiento
Astori reafirmó que el de la innovación y la tecnología agregada a la producción “es el camino que tiene que seguir un país físicamente pequeño como el Uruguay pero con gran potencial productivo”.
“El agro es un testimonio de esto que afirmo, ha incorporado mucho conocimiento en estos últimos años”, indicó.
“Estas jornadas tienen que ver con eso, con nuevos métodos en la producción para conseguir los resultados que la sociedad necesita y la llegada a los productores”, quienes llegaron ser más de 1.400 a lo largo del día.
Nuevas cargas tributarias
En cuanto a nuevas cargas tributarias, el ministro afirmó “el gobierno no tiene en su agenda nuevos tributos, y a largo plazo ojalá podamos si el país lo permite tener cargas tributarias que tengan menor peso en el valor de la producción”.
Situación de la lechería
Sobre la situación de la producción lechera, el ministro afirmó que “se está trabajando con la herramienta crediticia, a través del Banco de la República, y la otra es la herramienta comercial, la cual tiene dos espacios a prestar atención: los negocios ya hechos que no se han cobrado, y ahí seguimos trabajando, y el segundo camino es abrir nuevos mercados”.
“Uno de los mercados donde estamos trabajando intensamente es México, con quien tenemos un tratado de libre comercio, donde la producción de quesos ha tenido obstáculos y estamos trabajando para levantarlos”, subrayó Astori.
Las jornadas de la UPIC
El objetivo de las jornadas organizadas por la UPIC es analizar críticamente la información generada a nivel nacional sobre las estrategias de producción basadas en el pastoreo de pasturas sembradas y campo natural, el uso de la suplementación sobre esa base forrajera y la alimentación a corral, en sistemas ganaderos.
Presentación del ministro Danilo Astori